2013年2月4日- 美國豬肉市場動態
~ 2013/2/4
上週豬肉分切價格上揚,但在一週前,販售給屠宰業者的活豬價格相較之下卻上揚更多,該情形使加工利潤減少。增加的腹脅肉與火腿肉批發價格跟下滑的背脊部與梅花肉價格互抵。上週美國整體經濟轉弱,而美國也報導第四季經濟將緊縮,失業率也稍微上揚。分析家從這些報告中看到負面影響,因為疲軟的經濟會降低零售肉品的買氣。不過目前每磅豬肉分切價格比一年前水平高出 $0.09美元,出口需求量也大約占產量的27%,持續保持穩定。
        

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